La cerveseria mes antiga encara en funcionament es la..
Fa uns dies estava al bar del poble. Visc en un petit poble de l'Alt Em
pordà d'uns 700 habitants i només n'hi ha un bar. També n'hi ha una societat, “La Concòrdia”, seu de la mútua de socors mutus amb el mateix nom. Bars però només n'hi a un. Es un típic bar de poble on tothom coneix tothom, on de bon matí venen a fer el cafè els funcionaris (2) de l'ajuntament, la empleada del sucursal del banc, el carter, el fuster i mes gent que per alguna raó o altre no han d'anar a treballar a Figueres o La Jonquera, centres econòmics locals. En aquest bar doncs estava fent una cervesa. Una cervesa?
Es primavera, i no només les flors, les abelles i els aus tornen a sortir, també els cervesers estan sortint de la seva hibernació. I hi ha moltes activitats força interessants, com son totes de la gent de cervezas.info.
(Segueix)
Durant 5 dies descobrirem els secrets de la bona cervesa, degustarem, podrem gaudir d’uns menjars fets i servits amb cervesa, anirem de copes, ens quedarem extasiats davant del silenci de la abadia de WESTVLETEREN on reposa, diuen, la millor cervesa del mon, visitarem ciutats històriques, etc.
El nostre punt de partida cap a aquestes expedicions serà la ciutat de Gant (Gent amb flamenc), ciutat amb un centre històric que respira el ambient medieval, època d’esplendor de la ciutat, i ple de bars i restaurants, on ens allotjarem en un petit hotelet agradable i molt cèntric, a pocs passos de la catedral de Sant Baafs.
Aquí sota trobareu el programa complert: (Segueix)
Fes un cop d'ull al video. Molt aviat mes informació. No perdis la nostre web de vista aquests dies.
El mes passat, L’Acadèmia de la Cervesa va visitar la empresa Hospitalenca Llúpols i Llevats S.L., empresa productora de les cerveses de la marca Glops. Quan Àlex Padró va crear a l’any 2005 aquesta cerveseria, única productora de cervesa artesanal a la comunitat autònoma, conjuntament amb 2 altres socis, segur que mes d’una persona li va dir que era boig, barrenat o que com a mínim estava begut. I s’ha de dir honestament que l’aventura era força arriscada, però les aventures arriscades tenen molta probabilitat a tenir èxit si les persones que les duien a terme creuen en el seu projecte. I així va ser el cas dels socis de Llúpols i Llevats, que desprès de mes d’un any d’activitat han pogut conquerir un petit forat al mercat de la cervesa.
La cerveseria Flabiol a Barcelona celebrarà el proper 4 de gener la Festa 
Flabi-N'Ice Chouffe, la festa de la cervesa de Nadal o hivern N'ice Chouffe del productor belga Achouffe, situat al poble amb el mateix nom (veure el article “Cerveseria Achouffe perd la seva independència”).
La N'Ice Chouffe es una cervesa típica d'hivern, disponible a partir del 1 de desembre fins que s'acabin les existències. La cervesa d'alta graduació (10 % ) colora fosc transparent i omple la boca amb els seus tocs especiats y reminiscències clares de llúpol. Es, com a totes les cerveses d'Achouffe, una cervesa amb molta personalitat i d'un altíssim nivell de qualitat. Una cervesa ideal per acompanyar els típics plats d'hivern i sobre tot un gran acompanyant de formatges.
Cerveseria Flabiol (Rambla del Brasil 55 a Barcelona) vol imposar aquesta data com a Festa Anual d'hivern amb cervesa forta i negra per fer passar la fred.
El preu per consumició serà de 1 tiquet i 3 tiquets costen 10 €. Hi haurà regals per gairebé tothom.
La primera cerveseria a Grenlàndia, ens sorprèn directament amb una primícia: cervesa feta amb aigua originaria del desgel d'icebergs. La cervesa està feta per l'empresa Greenland Brewhouse, situat al poblat de Narsaq, un poblat que alberga 1700 habitants dels 56000 que té el país. Les noves cerveses (tenen 2 tipus) es van presentar al famós parc Tivoli a la capital de Dinamarca, Copenhaguen. En primer lloc està destinada a la exportació, perquè legalment encara no es pot vendre cervesa al mercat Grenlandès.
